Aplicación de fundamentos administrativos en los escenarios cafetaleros: Caso zona sur de Manabí

Resumen

Las fincas cafetaleras tradicionalmente han sido de suma importancia en la economía del país, sin embargo, estas paulatinamente han perdido su relevancia, entre otros motivos, debido a que sus encargados adolecen de un escaso conocimiento y aplicación de los fundamentos administrativos, lo que incide negativamente en la productividad, rentabilidad, calidad y cadena de valor, de los escenarios cafetaleros, tal es el caso, de los ubicados en la zona sur de Manabí, que comprende el sector rural de los cantones Jipijapa, Paján, Santa Ana y 24 de Mayo, motivo por el cual, se realizó una investigación para diagnosticar las capacidades y necesidades administrativas de los diferentes caficultores del sector, la misma que contó con un enfoque cuantitativo y su metodología de tipo descriptivo, exploratorio, bibliográfico, estadístico, compuesta de una muestra de 85 fincas a las cuales se le aplicaron una encuesta, desprendiéndose de esta entre los principales resultados que; se confirma la escasa comprensión y uso de fundamentos administrativos por parte de los dueños de las fincas cafetaleras observadas en su funcionamiento, realizando tal función de manera empírica generalmente por parte de sus dueños, lo cual limita las habilidades para aprovechar al máximo las potencialidades de los recursos que poseen, además, se detectaron debilidades específicas en ese ámbito, sobre las cuales se plantean diferentes alternativas de capacitación.