Peñafiel Pazmiño, Magaly Elizabeth, Ecuador

• RECIAMUC Vol. 5 Núm. 2 (2021): Abril - Junio - Artículos de Investigación
  La Malanga (Colocasia Esculenta) y su efecto en la colesterolemia. Propuesta de galletas hipocolesterolemicas
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• RECIAMUC Vol. 7 Núm. 2 (2023): Abril - Junio - Artículos de Revisión
  Estrategias educativas y tecnología digital en el proceso de enseñanza – aprendizaje
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