El Buen Vivir Rural en el Ecuador: Análisis de las falencias del desarrollo nacional agropecuario y su impacto en la salud

Palabras clave: Labores Agropecuarias, Buen Vivir Rural, Agricultura, Seguridad Alimentaria

Resumen

Actualmente, las labores agropecuarias modernas que usan semillas mejoradas, agroquímicos y maquinarias de alta capacidad operativa conllevan a una alta degradación de los recursos naturales, siendo necesario aceptar y aplicar la concepción agroecológica, como alternativa de una dieta sana y nutritiva que, además, influya en el buen vivir rural. La agricultura puede ayudar a reducir la pobreza, aumentar los ingresos y mejorar la seguridad alimentaria para el 80% de los pobres del mundo, los cuales viven en las zonas rurales y se dedican principalmente a labores agrícolas. Esta población no solo corre mayor riesgo de desnutrición, enfermedades crónicas, enfermedades infecciosas, la inocuidad de los alimentos y la salud ambiental y laboral, sino que también es vulnerable ante el desempleo y pobreza. Considerando lo antes expuesto, el propósito de la presente investigación es compendiar los aspectos básicos del buen vivir rural de la población ecuatoriana, específicamente lo referente a las falencias del desarrollo nacional agropecuario y su impacto en la salud. El presente estudio es una investigación bibliográfica (documental) que se fundamenta en el objetivo de explorar la producción de la comunidad científico académica. Ecuador ha sido objeto de varios cambios económicos, sociales, políticos y de industrialización. En este sentido, es necesario revisar y reestructurar el programa de desarrollo nacional agropecuario, haciendo énfasis en las áreas productivas del sector. Así pues, se propone trabajar en pro del mejoramiento de la situación agraria actual, dirigir y establecer reglas para los nuevos asentamientos, replantear los sistemas de producción, fomentar la seguridad interna y externa y, además, preservar el medioambiente, cuyo fin en común es alcanzar los objetivos del buen vivir.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Biografía del autor/a

José Luis Brito Jurado

Magister en Nutrición Vegetal; Ingeniero Agrónomo: Universidad Laica Eloy Alfaro De Manabí; Manta, Ecuador

Paola Pacají Ruiz

Diploma Superior en Odontología Restauradora y Estética; Especialista en Atención Primaria de la Salud; Odontóloga; Universidad Laica Eloy Alfaro De Manabí; Manta, Ecuador

Citas

Agropecuaria UTN. (23 de marzo de 2017). Agropecuaria UTN Carrera de Agropecuaria Ingeniería. Recuperado el 04 de agosto de 2022, de https://agropecuaria.utn.edu.ec/?p=1091

Chuncho, L., Riguen, P., & Apolo, N. (diciembre de 2021). Ecuador: análisis económico del desarrollo del sector agropecuario e industrial en el periodo 2000-2018. Revista Científica y Tecnológica UPSE, 8(1), 08-17. doi:10.26423/rctu.

De Souza, J. (20 de enero de 2019). El Buen Vivir rural y la construcción colectiva de Proyectos de Vida Comunitarios. Revista Cubana de Ciencias Agropecuarias, 53(1), 91-101. Recuperado el 30 de julio de 2022, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2079-34802019000100091&lng=es&nrm=iso&tlng=es

Del Puerto, A., Suárez, S., & Palacio, D. (15 de abril de 2014). Efectos de los plaguicidas sobre el ambiente y la salud . Revista Cubana de Higiene y Epidemiología, 52(3), 372-387 . Recuperado el 30 de julio de 2022, de http://scielo.sld.cu/pdf/hie/v52n3/hig10314.pdf

FAO. (03 de agosto de 2021). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO. Recuperado el 04 de agosto de 2022, de https://www.fao.org/ecuador/noticias/detail-events/fr/c/1418829/

FAO. (enero de 2022). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO. Recuperado el 02 de agosto de 2022, de https://www.fao.org/ecuador/fao-en-ecuador/ecuador-en-una-mirada/es/

Green Facts. (enero de 2022). Green Facts - Facts on Health and the Environment. Recuperado el 02 de agosto de 2022, de https://www.greenfacts.org/es/agricultura-desarrollo/l-2/5-salud-y-agricultura.htm#0

Grupo Banco Mundial. (01 de abril de 2022). Grupo Banco Mundial. Recuperado el 03 de agosto de 2022, de https://www.bancomundial.org/es/topic/agriculture/overview#:~:text=La%20agricultura%20puede%20ayudar%20a,dedican%20principalmente%20a%20labores%20agr%C3%ADcolas.

Kopper, G., Calderón, G., Schneider, S., Domínguez, W., & Gutiérrez, G. (2009). Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico. (R. Cadmo, Ed.) Informe Técnico sobre Ingeniería Agrícola y Alimentaria, 1-192. Recuperado el 03 de julio de 2022, de https://www.fao.org/3/i0480s/i0480s.pdf

Lara, D., Argothy, L., Martínez, J., & Mejía, M. (30 de noviembre de 2021). El impacto de las crisis en el desempeño del sector agropecuario del Ecuador. Revista Finanzas y Política Económica, 14(1), 167-186. doi:https://doi.org/10.14718/revfinanzpolitecon.v14.n1.2022.7

Lezama Flores, G., Vaillard Jiménez, E., & Rojaz Guerrero, M. (Octubre de 2010). Programa Estomatología, 1-11.

Martínez, R. (2009 de junio de 2009). Agricultura, alimentación y salud: debate crítico. Perspectivas en Nutrición Humana, 11(1), 73-90. Recuperado el 28 de julio de 2022, de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0124-41082009000100006

Ministerio de Agricultura y Ganadería. (09 de septiembre de 2019). Ministerio de Agricultura y Ganadería. Recuperado el 29 de julio de 2022, de https://www.agricultura.gob.ec/agricultura-la-base-de-la-economia-y-la-alimentacion/

Ministerio de Agricultura y Ganadería. (2022). Ministerio de Agricultura y Ganadería. Recuperado el 02 de agosto de 2022, de https://www.agricultura.gob.ec/programa-del-buen-vivir-rural-implementara-estrategias-agroproductivas-en-comunas/#:~:text=El%20Programa%20del%20Buen%20Vivir,la%20factibilidad%20de%20los%20proyectos.

Osorio, L. (11 de diciembre de 2017). Boletín 158: El Sector Agropecuario Ecuatoriano. Recuperado el 27 de julio de 2022, de http://solocquenadacbyllunao.blogspot.com/2017/12/boletin-158-el-sector-agropecuario.html

Pino, S., Aguilar, H., Apolo, A., & Sisalema, L. (01 de abril de 2018). Aporte del sector agropecuario a la economía del Ecuador. Revista Espacios, 39(32). Recuperado el 03 de agosto de 2022, de https://www.revistaespacios.com/a18v39n32/a18v39n32p07.pdf

Quiñones Ybarra, M., Pérez Pérez, L., Ferro Benítez, P., Martínez Canalejo, H., & Santana Porbén, S. (2008). Estado de Salud bucal: su relación con el estado nutricional en niños de 2 a 5 años. Revista Cubana de Estomatología, 45(2).

Rodriguez, A. (15 de julio de 2016). Caries dental como coadyuvante en la desnutrición infantil. Revista de Investigación del Desarrollo de la Salud, 4, 23-27. Recuperado el 06 de agosto de 2022, de https://www.saludtlax.gob.mx/documentos/revista/Vol4/V04Art04.pdf

Rodríguez, M. (2021). Erradicación del Hambre en Ecuador desde la Promoción de la Agricultura Familiar Campesina. Tesis, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía, Quito - Ecuador. Recuperado el 01 de agosto de 2022, de http://repositorio.puce.edu.ec/bitstream/handle/22000/19116/Tesis_Melanie_Rodr%C3%ADguez_Vera.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Secretaría Técnica Grupo Diálogo Rural. (05 de agosto de 2011). Territorios para el buen vivir rural. Obtenido de https://rimisp.org/wp-content/files_mf/1366387594TerritoriosparabuenvivirSecretariaTecnicaEcuadormarzo2011.pdf

Segrelles, J. (01 de julio de 2001). Problemas ambientales, agricultura y globalización en América Latina. Revista Electrónica de Geografía y Ciencias Sociales(92). Obtenido de http://www.ub.edu/geocrit/sn-92.htm

Torres-Soli, M., Ramírez-Valverde, B., Juárez-Sánchez, J., Aliphat-Fernández, M., & Ramírez-Valverde, G. (Abril de 2020). Buen vivir y agricultura familiar en el Totonacapan poblano, México. Íconos. Revista de Ciencias Sociales.

Torres-Trujillo, L., Duque-Cano, J., Granada-García, J., Serna-Valencia, M., & García-Muñoz, R. (Junio de 2015). Anomalías Dentales y su relación con la mal nutrición en la primera infancia: un análisis crítico de literatura. Revista Nacional de Odontología, 11(20), 1-5.

UNICEF. (09 de Agosto de 2022). Unicef Ecuador. Recuperado el 15 de Agosto de 2022, de www.unicef.org: https://www.unicef.org/ecuador/desnutrición-crónica-infantil

UNICEF. (09 de Agosto de 2022). Unicef Ecuador. Obtenido de www.unicef.org: https://www.unicef.org/ecuador/media/9681/file

Viteri, M., & Tapía, M. (23 de febrero de 2018). Economía ecuatoriana: de la producción agrícola. Revista Espacios, 39(32), 30. Recuperado el 30 de julio de 2022, de https://www.revistaespacios.com/a18v39n32/a18v39n32p30.pdf

Publicado
2022-09-01
Cómo citar
Brito Jurado, J. L., & Pacají Ruiz, P. (2022). El Buen Vivir Rural en el Ecuador: Análisis de las falencias del desarrollo nacional agropecuario y su impacto en la salud. RECIAMUC, 6(3), 428-440. https://doi.org/10.26820/reciamuc/6.(3).julio.2022.428-440
Sección
Artículos de Revisión