D. O. Cabrera Casillas, A. I. Alarcon Mite, J. L. Mora Loor, y F. S. Garcia Larreta, Estudio comparativo de actividad antioxidante y microbiológica de la cascara de mangifera indica variedad Indio Tommy, RECIAMUC, vol. 6, n.º 3, pp. 441-448, sep. 2022.