Flores Murillo, C. R., Peñafiel Pazmiño, M. E. y Vallejo López, A. (2021) «La Malanga (Colocasia Esculenta) y su efecto en la colesterolemia. Propuesta de galletas hipocolesterolemicas», RECIAMUC, 5(2), pp. 327-335. doi: 10.26820/reciamuc/5.(2).abril.2021.327-335.