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Toapanta Bernabe, M.; Hurtado Paspuel, J.; Taranto Vera, G.; Pilacuan Bonete, L. Selección De Variables Para El Proceso De elaboración De Pasta Blanca a Partir De Desechos De Los Exoesqueletos De Ucides Occidentales (cangrejo rojo), Utilizando El diseño Factorial 2^k. RECIAMUC 2020, 4, 55-72.